健康科普

秋冬季节，糖友们你吃对了吗？

【摘要】：

秋冬季节，天气变凉，特别是晨起时或天气骤凉会刺激交感神经、身体肾上腺素及儿茶酚胺类物质分泌增加，这会引起糖尿病患者血糖的波动，易造成晨起血糖升高，所以此时糖尿病患者一定要吃低糖的食物。同时，由于天凉后人们食欲增加，糖尿病患者要注意控制总热量的摄取，不能多吃。

多食膳食纤维：由于糖尿病为慢性疾病，应严格控制糖分和脂肪的摄入量，在饮食中增加膳食纤维的量，多吃一些蔬菜、麦麸、豆及谷类，并注意补充维生素和无机盐；每天喝水2000毫升左右，保持尿道清洁，减少泌尿系感染的几率；保持一定的运动量，改善局部血液循环，促进新陈代谢，防止血糖升高；随时监测血糖，并在医生的指导下坚持服用降糖药物，以达到控制血糖的目的。

少食肥甘味厚、忌辛辣：北方秋冬季节天气寒冷，很多人喜食辛辣食物及火锅，如涮羊肉、炖肉等高脂肪食物来驱寒，一方面辛辣食物刺激胃液分泌，进食量明显增加，另一方面进食肥甘味厚，从而使血糖、血脂明显升高，得不偿失。所以糖尿病患者既要保证机体对营养物质的需求，又要保证热量不超标。

戒烟限酒，少吃食盐：糖尿病患者要戒烟限酒，因为烟可促进患者大血管病变的发生与加重；酒精可诱发使用磺酰脲类药或胰岛素患者发生低血糖。摄取盐分也要严格控制，每日控制在6克以内，伴有肾脏疾病的控制在3克左右。

除以上几点，糖尿病患者要少吃动物内脏、蛋黄等含胆固醇量高的食物。同时，可以适量吃一些低脂或者脱脂的奶制品。此外，还可经常吃一些黑色食物，如木耳、黑豆、芝麻等。

不管是哪一个季节，糖尿病患者都不宜经常用砂锅炖菜，因为用砂锅炖制菜肴，由于加热时间过长，会使动物性食用原料蛋白质降解，水的化解能力减弱，不利于人体的消化吸收。为了我们的健康身体，行动起来吧！

肾内科/周翠玲

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