5月19日--5月30日北京市全民营养周活动主题: 平衡膳食，营养健康

　　《中国居民膳食指南》(2016)

　　食物多样，谷类为主

　　谷类食物是中国传统膳食的主体，是人体能量的主要来源。谷类包括米、面、杂粮，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。

　　吃动平衡，健康体重

　　目前我国大多数成年人体力活动不足或缺乏体育锻炼，应改变久坐少动的不良生活方式，养成天天运动的习惯，以促进健康，减少疾病。食不过量，控制总能量摄入，保持能量平衡。

　　多吃蔬菜、奶类、大豆

　　富含蔬菜、水果和薯类的膳食对保持身体健康，保持肠道正常功能，提高免疫力，降低患肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病风险具有重要作用。

　　奶类营养成分齐全，组成比例适宜，容易消化吸收。奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也很高，是膳食钙质的极好来源。

　　适量吃鱼、禽、蛋和瘦肉

　　目前我国部分城市居民食用动物性食物较多,尤其是食入的猪肉过多。应适当多吃鱼、禽肉，减少猪肉摄入。动物性食物一般都含有一定量的饱和脂肪和胆固醇，摄入过多可能增加患心血管病的危险性。

　　少盐少油，控糖限酒

　　建议我国居民应养成吃清淡少盐膳食的习惯，即膳食不要太油腻，不要太咸，不要摄食过多的动物性食物和油炸、烟熏、腌制食物。饮水最好选择白开水，不喝或少喝含糖饮料。过量饮酒还会增加患高血压、中风等疾病的危险;并可导致事故及暴力的增加，对个人健康和社会安定都是有害的，应该严禁酗酒。

　　杜绝浪费，兴新食尚

　　珍惜食物，适量备餐，提倡分餐不浪费。合理安排一日三餐的时间及食量，进餐定时定量。首选当地当季食物。