健康科普

做整形手术要不要吃早饭

【摘要】：

现如今选择整形的求美者非常多，但是关于饮食也是有讲究的。首先就是吃？不吃？

大多数求美者都可以按我们交代完成手术的术前准备工作，往往个别人还是会出现状况，时有出现迟到、核酸没做，外院检查结果没带。全麻手术未按要求禁食，局麻手术空腹就来了。往往这些情况都会耽误手术进程。

我们遇到过患者本来定好早八点要做全麻下吸脂丰胸手术，术前交代要禁食，一早患者偏偏吃了一把干果，虽然我们一再强调，但是患者觉得吃点不会有影响，这种情况下整形科和手术室准备好的工作都会受影响。只能推迟手术时间。那么到底为什么全麻要禁食呢？全麻手术需要深度镇静和麻醉可能会使你的吞咽和呛咳反射不灵敏，呕吐物不能及时吐出这些问题。术后也需要禁食水，过早饮食容易腹胀、恶心。

简单的局麻手术我们都会交代不要空腹，但是患者并不重视，我们遇到过患者明明没吃早饭问的时候说吃了，手术还没做就紧张的低血糖了。患者没吃早饭我们会贴心的为患者提供牛奶面包饼干等食品。我们还准备了糖果、巧克力、小零食等，以备不时之需。

整形手术的饮食应该注意的是：

一、禁忌含活血中药的食物

当归、红花、川芎等中药有加速血液循环的作用，食用后可能造成已经止血的创面再次出现渗血，甚至引发局部血肿，延长恢复过程。做内切法去除眼袋、小切口去颊脂垫等小切口精密手术者，因手术采用的是小切口的精细操作，术中可能无法做到完全止血，且由于切口小，自行引流的量少，本来就容易发生渗血、皮下血肿等问题，术后若再“活血”，无异于“雪上加霜”。如果做的是范围大、渗出多的手术（如吸脂手术等），术后也应避免食用“活血”食物。不久前，笔者就曾遇到一位患者因皮肤扩张器埋置术后喝了家人给她熬的当归鸡汤而引起严重血肿的案例，大家应对此问题引起重视。

二、禁忌辛辣及过烫食物

人在食用辛辣或过烫的食物以后，会出现燥热、出汗等反应，由于汗液里不可避免地会存在一定数量的细菌，伤口附近的汗腺大量分泌汗液，不仅不利于创面的愈合，还容易导致局部细菌繁殖，增加术后感染的风险。另外，由于酒精也有活血作用，故整容术后短期内应避免饮酒。

三、禁忌海鲜、热带水果等易导致过敏的食物

海鲜中的螃蟹、虾等甲壳类动物因含有组胺等成分，很容易引起机体过敏；芒果、菠萝等热带水果也容易导致过敏。过敏发生时，皮肤会发红、起皮疹，还会有蜕皮、瘙痒等症状。

由于整容手术大多是皮肤的手术，过敏可能会引起手术部位的水肿，导致切口延期愈合；若因皮肤瘙痒而搔抓手术部位的皮肤，还有可能导致局部感染。

四、禁忌硬度大、需要用力咀嚼的食物

涉及口腔内及其周围的整容手术，如口内切口下颌角成形术、颊脂垫去除术、唇腭裂修复术、厚唇修薄及薄唇增厚术、面部除皱术等，患者在术后一定要吃软食，尽量减少因咀嚼而导致手术切口裂开、创面出血等问题。曾经有一位口内切口下颌角成形术后患者，因嘴馋啃了一个鸡腿，结果导致手术切口裂开，不得不再次进行缝合手术。

整形手术后有利于切口愈合的食物

整容术后，为预防局部皮肤颜色加深，促进切口愈合，可以补充一些既能促进伤口愈合，又具有美白功能的营养物质，如维生素C、维生素A和胶原蛋白。切口愈合需要足够的胶原蛋白，而胶原纤维的形成需要维生素C和维生素A的帮助。同时，作为抗氧化剂，维生素C可以减少黑色素的形成，维生素A可以通过抑制酪氨酸酶的活性而发挥美白皮肤的作用。因此，美容术后患者宜多吃富含维生素C的番茄、橙、猕猴桃，富含维生素A的动物肝脏、鸡蛋黄、牛奶，以及富含胶原蛋白的肉皮、猪蹄、牛蹄筋、软骨等食物。

医学美容整形科刘小源

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